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Aperitivo
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Centro de Mesa:
Jamón Ibérico como un Carpaccio con Migas de Queso Viejo, Almendras y Membrillo;
Rabo de Ternera en un taco con Provolone, Guacamole y Mahonesa de Sriracha;
Alcachofa con Langostinos, salsa de Setas y Bonito Seco.
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Arroz de Calamar y Gamba.
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Torrija de Leche Merengada con Helado de Vainilla.
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Cafés y Licores;
Reservas.
Bebidas de la casa incluidas (vino, refrescos, cervezas y cava).
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Para grupos a partir de 25 personas. Precio orientativo 2023. Confirme siempre antes de reservar.
Centro de Mesa:
Jamón Ibérico como un Carpaccio con Migas de Queso Viejo, Almendras y Membrillo;
Rabo de Ternera en un taco con Provolone, Guacamole y Mahonesa de Sriracha;
Buñuelo de Bacalao, Brandada, Miel y Nueces;
Alcachofa con Langostinos, salsa de Setas y Bonito Seco.
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Elegir entre (con antelación):
Arroz de Pato, Conejo y Foie;
Arroz de Marisco.
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Cremita de Naranja con Helado de Canela, Hojaldre Caramelizado y Palomitas Crujientes.
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Cafés y Licores;
Reservas.
Bebidas de la casa incluidas (vino, refrescos, cervezas y cava).
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Para grupos a partir de 25 personas. Precio orientativo 2023. Confirme siempre antes de reservar.
Centro de Mesa:
Jamón Ibérico como un Carpaccio con Migas de Queso Viejo, Almendras y Membrillo;
Rabo de Ternera en un taco con Provolone, Guacamole y Mahonesa de Sriracha;
Buñuelo de Bacalao, Brandada, Miel y Nueces;
Alcachofa con Langostinos, salsa de Setas y Bonito Seco.
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Elegir entre (con antelación):
Lomo de Lubina Gratinado con Emulsión de Almendra, Arroz Meloso de Sepia y Vegetales Crujientes;
Presa de cerdo con salsa Strogonoff.
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Culán de Chocolate con Helado.
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Cafés y Licores;
Reservas.
Bebidas de la casa incluidas (vino, refrescos, cervezas y cava).
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Para grupos a partir de 25 personas. Precio orientativo 2023. Confirme siempre antes de reservar.
Cristal de Gambas con Cebolla Caramelizada, Emulsión de Pistacho y Pesto de Oliva Negra.
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Lomo de Bacalao con Graten de Membrillo.
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Carrillera de Ternera sobre Arroz Meloso de Setas,salsa de Trufas y Tuberchips.
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Espuma de Vainilla con Macedonia de Frutos Rojos y Helado de Stracciatella.
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Cafés y Licores;
Reservas.
Bebidas de la casa incluidas (vino, refrescos, cervezas y cava).
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Para grupos a partir de 25 personas. Precio orientativo 2023. Confirme siempre antes de reservar.
Aperitivo
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Centro de Mesa:
Jamón Ibérico como un Carpaccio con Migas de Queso Viejo, Almendras y Membrillo;
Rabo de Ternera en un taco con Provolone, Guacamole y Mahonesa de Sriracha;
Alcachofa con Langostinos, salsa de Setas y Bonito Seco.
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Arroz de Calamar y Gamba.
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Torrija de Leche Merengada con Helado de Vainilla.
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Cafés y Licores;
Reservas.
Bebidas de la casa incluidas (vino, refrescos, cervezas y cava).
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Para grupos a partir de 15 personas. Precio orientativo 2023. Confirme siempre antes de reservar.
Centro de Mesa:
Jamón Ibérico como un Carpaccio con Migas de Queso Viejo, Almendras y Membrillo;
Rabo de Ternera en un taco con Provolone, Guacamole y Mahonesa de Sriracha;
Buñuelo de Bacalao, Brandada, Miel y Nueces;
Alcachofa con Langostinos, salsa de Setas y Bonito Seco.
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Elegir entre (con antelación):
Arroz de Pato, Conejo y Foie;
Arroz de Marisco.
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Cremita de Naranja con Helado de Canela, Hojaldre Caramelizado y Palomitas Crujientes.
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Cafés y Licores;
Reservas.
Bebidas de la casa incluidas (vino, refrescos, cervezas y cava).
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Para grupos a partir de 15 personas. Precio orientativo 2023. Confirme siempre antes de reservar.
Centro de Mesa:
Jamón Ibérico como un Carpaccio con Migas de Queso Viejo, Almendras y Membrillo;
Rabo de Ternera en un taco con Provolone, Guacamole y Mahonesa de Sriracha;
Buñuelo de Bacalao, Brandada, Miel y Nueces;
Alcachofa con Langostinos, salsa de Setas y Bonito Seco.
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Elegir entre (con antelación):
Lomo de Lubina Gratinado con Emulsión de Almendra, Arroz Meloso de Sepia y Vegetales Crujientes;
Presa de cerdo con salsa Strogonoff.
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Culán de Chocolate con Helado.
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Cafés y Licores;
Reservas.
Bebidas de la casa incluidas (vino, refrescos, cervezas y cava).
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Para grupos a partir de 15 personas. Precio orientativo 2023. Confirme siempre antes de reservar.
Cristal de Gambas con Cebolla Caramelizada, Emulsión de Pistacho y Pesto de Oliva Negra.
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Lomo de Bacalao con Graten de Menbrillo
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Carrillera de Ternera sobre Arroz Meloso de Setas, salsa de Trufas y Tuberchips.
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Espuma de Vainilla con Macedonia de Frutos Rojos y Helado de Stracciatella.
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Cafés y Licores;
Reservas.
Bebidas de la casa incluidas (vino, refrescos, cervezas y cava).
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Para grupos a partir de 15 personas. Precio orientativo 2023. Confirme siempre antes de reservar.
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