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Bebidas y Aperitivos.
Coca de Ternera con Verduritas, Parmesano, Rúcula y Carbonara;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Lomo de Bacalao Glaseado con Pistacho sobre Fideua de Calamar y Pulpo.
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Sorbete de Limón.
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Taquito Meloso de Pato con Parmentier, Setas y salsa de Rebozuelos;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Cheese Cake con Chocolate y Frutos Rojos.
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Tarta Nupcial de Peras y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales 2019.
Bebidas y Aperitivos.
Tatin de Brie y Foie al Horno con Fritura de Tomate, Cacahuete y Soja;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Corvina Confitada con Espárragos, Huevo Poche y salsa Holandesa.
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Sorbete de Limón.
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Cochinillo Confitado con Puré de Calabaza y Piñones;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Suflé de Turrón con salsa de Mandarina.
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Tarta Nupcial de Tres Chocolates;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales 2019.
Bebidas y Aperitivos.
Ensalada Templada de Foie con Jamón Ibérico, Queso Viejo;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Lomo de Merluza rellena de Changurro Gratinada con Almendras.
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Sorbete de Limón.
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Secreto Ibérico con Verduritas, Ceps y Almendras;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Culan de Chocolate con Keffir de Frutas del Bosque y Helado de Fresas.
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Tarta Nupcial de Café y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019.
Bebidas y Aperitivos.
Ensalada Tibia de Bogavante y Langostino con Crujiente de Jamón y Desmigado de Queso de Cabra;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Rollito de Rodaballo y Gamba con salteado Vegetal y salsa de Ajos Tiernos y Champiñón.
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Sorbete de Limón.
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Taquito de Cordero Lechal con Miel, Naranja y Anacardos;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Torrija de Chocolate Blanco con Helado de Cacao Holandes y salsa de Vainilla.
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Tarta Nupcial de Nata y Trufa;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019.
Bebidas y Aperitivos.
Ravioli Crujiente de Pulpo y Vieira con Cremoso de Patatas, Mojo Rojo de Tomates Secos y Avellanas;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Caldereta de San Pedro y Calamar.
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Sorbete de Limón.
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Solomillo de Ternera Lechal Hojaldrado con Carbonara y Trufas;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Crujiente de Manzana con Toffe y Vainilla.
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Tarta Nupcial de Tiramisú de Turrón;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019.
Bebidas y Aperitivos.
“Cristal” de Alcachofas, Morcilla y Gambas con Emulsión de Manzana y reducción de Pedro Ximenez;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Lomo de Lubina sobre Risotto de Sepia y Vegetales Crujientes.
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Sorbete de Limón.
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Meloso de Ternera con Foie y Trufas;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Hojaldre Caramelizado con Fresas Rotas y Helado de Nata.
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Tarta Nupcial de Almendra y Yema;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019.
Bebidas y Aperitivos.
Ensalada de Tomate Escalibado con Gambas Albardadas en Panceta Ibérica;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Suprema de Bacalao con Gratén de Romescu, Lecho de Verduritas y Gambas.
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Sorbete de Limón.
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Carrillera de Ternera con Boletus, Orejones y Pistachos con salsa de Oporto;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Torrija de Horchata sobre Crema Catalana y Helado de Mandarina.
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Tarta Nupcial de Tiramisu de Turrón;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019 – El evento en la 2ª planta incrementarán los precios en 6 € por menú/pax.
Bebidas y Aperitivos.
Tatín de Queso de Cabra y Manzana con nuestros Brotes y Vinagreta de Melaza y limón;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Lenguado relleno de Sepia, Ajos Tiernos y Mejillones con Costra de Albahaca, Parmesano y Panko con salsa de Cava y Anacardos.
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Sorbete de Limón.
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Pularda rellena de Trufa y Foie con salsa de Castañas;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Coulant de Avellana, Salsa de Chocolate Blanco y Helado de Caramelo.
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Tarta Nupcial de Pera y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019 – El evento en la 2ª planta incrementarán los precios en 6 € por menú/pax.
Bebidas y Aperitivos.
Ensalada de Langostinos, Vieiras y Alcachofa confitada con nidos de Kataifi;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Corvina asada con Emulsión de Manzana y Placton sobre lecho de Espinacas, Vieiras y Gambas con caldo corto de Nécoras.
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Sorbete de Limón.
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Solomillo Ibérico relleno con Frutos del Bosque y Salsa de Boletus;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Sopa de Almendras y Vainilla, Frutos Rojos y Helado de Frambuesa.
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Tarta Nupcial de Café y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019 – El evento en la 2ª planta incrementarán los precios en 6 € por menú/pax.
Bebidas y Aperitivos.
Cristal de Berenjena, Papada y Gambas con gratén de Pera y sus Brotes;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Rodaballo a la Parrilla sobre Crudité de Verduras y salsa de Almejas y Galeras.
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Sorbete de Limón.
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Lingote de Cochinillo con salsa de Moscatel, Miel y Frutos Secos;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Manzana Confitada, Hojaldre Caramelizado, Toffe y Helado de Canela.
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Tarta Nupcial de Café y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019 – El evento en la 2ª planta incrementarán los precios en 6 € por menú/pax.
Bebidas y Aperitivos.
Nuestros Marinados y Salazones;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Merluza rellena de Gambas, Almejas y Reducción de Salsa Blanca.
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Sorbete de Limón.
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Cordero del Alto Palancia cocinado a baja temperatura Lacado con Miel y Hierbas del Mediterráneo;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Milhojas de Lima con Fresones y Helado de Chocolate Blanco.
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Tarta Nupcial de Tres Chocolates;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019 – El evento en la 2ª planta incrementarán los precios en 6 € por menú/pax.
Bebidas y Aperitivos.
Mariscada Club Náutico;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Lomo de Lubina con Lecho de Verduras y Sabayón de Azafrán y Pera con Americana de Carabineros.
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Sorbete de Limón.
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Medallones de Solomillo de Ternera con Foie y Salsa de Trufa;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Brownie de Chocolate y Nueces, Helado de Vainilla y Salsa de Cerezas.
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Tarta Nupcial de Nata y Trufa;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019 – El evento en la 2ª planta incrementarán los precios en 6 € por menú/pax.
Bebidas y Aperitivos.
Coca de Ternera con Verduritas, Parmesano, Rúcula y Carbonara;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Lomo de Bacalao Glaseado con Pistacho sobre Fideua de Calamar y Pulpo.
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Sorbete de Limón.
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Taquito Meloso de Pato con Parmentier, Setas y salsa de Rebozuelos;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Cheese Cake con Chocolate y Frutos Rojos.
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Tarta Nupcial de Peras y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales 2019.
Bebidas y Aperitivos.
Tatin de Brie y Foie al Horno con Fritura de Tomate, Cacahuete y Soja;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Corvina Confitada con Espárragos, Huevo Poche y salsa Holandesa.
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Sorbete de Limón.
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Cochinillo Confitado con Puré de Calabaza y Piñones;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Suflé de Turrón con salsa de Mandarina.
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Tarta Nupcial de Tres Chocolates;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales 2019.
Bebidas y Aperitivos.
Ensalada Templada de Foie con Jamón Ibérico, Queso Viejo;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
***
Lomo de Merluza rellena de Changurro Gratinada con Almendras.
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Sorbete de Limón.
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Secreto Ibérico con Verduritas, Ceps y Almendras;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Culan de Chocolate con Keffir de Frutas del Bosque y Helado de Fresas.
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Tarta Nupcial de Café y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019.
Bebidas y Aperitivos.
Ensalada Tibia de Bogavante y Langostino con Crujiente de Jamón y Desmigado de Queso de Cabra;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Rollito de Rodaballo y Gamba con salteado Vegetal y salsa de Ajos Tiernos y Champiñón.
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Sorbete de Limón.
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Taquito de Cordero Lechal con Miel, Naranja y Anacardos;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Torrija de Chocolate Blanco con Helado de Cacao Holandes y salsa de Vainilla.
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Tarta Nupcial de Nata y Trufa;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019.
Bebidas y Aperitivos.
Ravioli Crujiente de Pulpo y Vieira con Cremoso de Patatas, Mojo Rojo de Tomates Secos y Avellanas;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Caldereta de San Pedro y Calamar.
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Sorbete de Limón.
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Solomillo de Ternera Lechal Hojaldrado con Carbonara y Trufas;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Crujiente de Manzana con Toffe y Vainilla.
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Tarta Nupcial de Tiramisú de Turrón;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019.
Bebidas y Aperitivos.
“Cristal” de Alcachofas, Morcilla y Gambas con Emulsión de Manzana y reducción de Pedro Ximenez;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Vega de la Reina D.O. Rueda.
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Lomo de Lubina sobre Risotto de Sepia y Vegetales Crujientes.
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Sorbete de Limón.
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Meloso de Ternera con Foie y Trufas;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Crianza Beronia.
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Hojaldre Caramelizado con Fresas Rotas y Helado de Nata.
***
Tarta Nupcial de Almendra y Yema;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
***
Cafés y Licores.
***
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2019.
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