Menú
Alcachofa con Brandada de Bacalao, Langostino, Puré de Coliflor y Pil Pil Ligero;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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“All i Pebre” de Corvina.
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Sorbete de Limón.
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Muslo de Pato Confitado con salsa de Peras y Ciruelas;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza López de Haro.
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Mousse de Turrón de Jijona con Higo en Almíbar y Helado de Café.
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Tarta de Comunión: Almendra y Yema;
Acompañada de Cava Codorniu.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: plato combinado (jamón, queso, rabas de calamar, nuguets y fingers con salsa barbacoa), hamburguesas con patatas, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck, horchata y fartons.
Menú
Ravioli Wontón de Toro al Vino Tinto con salsa de Panceta, Manzana, Foie y Almendras;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
***
Lomo de Bacalao con Costra de Pistacho, Queso Madurado, salteado Vegetal y Cremoso de Puerros.
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Sorbete de Limón.
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Cordero relleno de Frutas Secas sobre Arroz Meloso de Setas, Jugo de Asado y Crujiente de Boniato;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza López de Haro.
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Buñuelo de Chocolate con Helado de Baileys.
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Tarta de Comunión: Café y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: entremés, pollo con patatas, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck , horchata y fartons.
Menú
Vieira de Gamba sobre Coca de Oli i Sal, Glaseado de Queso Viejo y Romesco;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Lomo de San Pedro con Emulsión de Membrillo y Caldo corto de Crustáceos.
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Sorbete de Limón.
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Muslo de Pato Confitado con salsa de Peras y Ciruelas;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza López de Haro.
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Torrija de Leche Merengada con Helado de Canela.
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Tarta de Comunión: Limón y Merengue;
Acompañada de Cava Codorniu.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: plato combinado (jamón, queso, rabas de calamar, nuguets y fingers con salsa barbacoa), paella, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck, horchata y fartons.
Menú
Centro de mesa:
Gilda XL de Salmón Ahumado y Langostino con Hoja de Cogollo y Vinagreta de Mango y Aguacate;
Zamburiña con Provenzal de Hierbas Frescas y Changurro;
Pulpo de Roca con Parmentier, Tierra de Carbón y Ajada;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Lomo de Lubina Gratinada sobre Risoto de Sepia y Vegetales Crujientes.
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Sorbete de Limón.
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Costilla de Vaca asada con salsa Ahumada de Mostaza y Whisky;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza López de Haro.
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Macaron de Chocolate Blanco, Fresas Rotas y Cheescake Helado.
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Tarta de Comunión: Tres Chocolates;
Acompañada de Cava Codorniu.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: entremés, escalope con patatas, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck, horchata y fartons.
Menú
Ensalada Templada de Setas, Queso Feta y Pollo Crujiente con Crema de Yogurt;
Acompañado por Vino Blanco Rueda VerdejoVega-Reina.
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“Peix de Roca” con salsa Marinera y gratén de Pasas y Piñones.
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Sorbete de Limón.
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Secreto Ibérico cocinado a Baja Temperatura marcado en Parrilla y Salsa Périgueux;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Cune Crianza .
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Torrija de Vino y Miel, salsa de Vainilla y Helado de Leche Merengada.
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Tarta de Comunión: Tres Chocolates;
Acompañada de Cava Blanc de Blancs de Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Menú Niños: Entremés, Pollo con Patatas, Helado, Tarta de Golosinas y Cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, cholecks, horchata y fartons.
Menú
Ensalada de Aguacate, Quinoa y Gambitas Crujientes con Vinagreta Oriental;
Acompañado por Vino Blanco Rueda Verdejo Vega-Reina.
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Bacalao Frito con lecho de Cebolletas, Gambas y Crema de Pimiento Asado .
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Sorbete de Limón.
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Pintada rellena de Tocino Ibérico, Manzana Reineta y Setas con salsa Robert;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Cune Crianza.
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Texturas de Chocolate sobre salsa de Naranja y Hierbabuena.
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Tarta de Comunión: Pera y Caramelo;
Acompañada de Cava Blanc de Blancs de Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores
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Menú Niños: Entremés, Paella Valenciana, Helado, Tarta de Golosinas y Cava Pinky
Los niños tendrán para merendar: zumos, cholecks, horchata y fartons.
Menú
Mariscada Fría Club Náutico;
Acompañado por Vino Blanco Rueda Verdejo Vega-Reina.
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Rollito de Lubina relleno de Marisco y Caldo Corto de Bogavante .
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Sorbete de Limón.
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Carrillera de Ternera Hojaldrada con Crema de Ajetes y Foie regada en su Jugo;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Cune Crianza.
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Coulant de Avellanas, Crema de Amarena y Helado de Vainilla.
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Tarta de Comunión: Mascarpone de Turrón;
Acompañada de Cava Blanc de Blancs de Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores
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Menú Niños: Entremés, Escalope con Patatas, Helado, Tarta de Golosinas y Cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, cholecks, horchata y fartons.
Menú
Centro de Mesa:
Jamón Ibérico;
Buñuelo de Bacalao y Calabaza con Pomodoro;
Pulpo sobre lecho de Parmentier Violet y Alga Wakame;
Ravioli de Berenjena, Papada y Verduras sobre crema de Guisantes;
Sardina del Grao rellena de Frutos del Mediterráneo y reducción de Galeras;
Acompañado por Vino Blanco Rueda Verdejo Vega-Reina.
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Merluza asada al horno con jugo de Almejas y Vino Dulce y cordón de Hierbas Aromáticas.
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Sorbete de Limón.
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Taco de Cordero del Maestrazgo con salsa de Vino y Hierbas de la Sierra;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Cune Crianza.
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Sopa de Maracuyá, Dados de Piña y Helado de Mojito.
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Tarta de Comunión: Almendra y Yema;
Acompañada de Cava Blanc de Blancs de Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores
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Menú Niños: Entremés, Hamburguesa con patatas, Helado, Tarta de Golosinas y Cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, cholecks, horchata y fartons.
Menú
Alcachofa con Brandada de Bacalao, Langostino, Puré de Coliflor y Pil Pil Ligero;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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“All i Pebre” de Corvina.
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Sorbete de Limón.
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Muslo de Pato Confitado con salsa de Peras y Ciruelas;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza López de Haro.
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Mousse de Turrón de Jijona con Higo en Almíbar y Helado de Café.
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Tarta de Comunión: Almendra y Yema;
Acompañada de Cava Codorniu.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: plato combinado (jamón, queso, rabas de calamar, nuguets y fingers con salsa barbacoa), hamburguesas con patatas, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Menú
Ravioli Wontón de Toro al Vino Tinto con salsa de Panceta, Manzana, Foie y Almendras;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Lomo de Bacalao con Costra de Pistacho, Queso Madurado, salteado Vegetal y Cremoso de Puerros.
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Sorbete de Limón.
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Cordero relleno de Frutas Secas sobre Arroz Meloso de Setas, Jugo de Asado y Crujiente de Boniato;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza López de Haro.
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Buñuelo de Chocolate con Helado de Baileys.
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Tarta de Comunión: Café y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: entremés, pollo con patatas, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck , horchata y fartons.
Menú
Vieira de Gamba sobre Coca de Oli i Sal, Glaseado de Queso Viejo y Romesco;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
***
Lomo de San Pedro con Emulsión de Membrillo y Caldo corto de Crustáceos.
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Sorbete de Limón.
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Muslo de Pato Confitado con salsa de Peras y Ciruelas;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza López de Haro.
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Torrija de Leche Merengada con Helado de Canela.
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Tarta de Comunión: Limón y Merengue;
Acompañada de Cava Codorniu.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: plato combinado (jamón, queso, rabas de calamar, nuguets y fingers con salsa barbacoa), paella, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck, horchata y fartons.
Menú
Centro de mesa:
Gilda XL de Salmón Ahumado y Langostino con Hoja de Cogollo y Vinagreta de Mango y Aguacate;
Zamburiña con Provenzal de Hierbas Frescas y Changurro;
Pulpo de Roca con Parmentier, Tierra de Carbón y Ajada;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
***
Lomo de Lubina Gratinada sobre Risoto de Sepia y Vegetales Crujientes.
***
Sorbete de Limón.
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Costilla de Vaca asada con salsa Ahumada de Mostaza y Whisky;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza López de Haro.
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Macaron de Chocolate Blanco, Fresas Rotas y Cheescake Helado.
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Tarta de Comunión: Tres Chocolates;
Acompañada de Cava Codorniu.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: entremés, escalope con patatas, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck, horchata y fartons.