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ARROCES | ||
Paella de Verduras | 10,40 € | |
Paella Valenciana* | 11,80 € | |
* Añadir pato tiene un suplemento de 1,80 € | ||
* Añadir caracoles tiene un suplemento de 1,00 € | ||
Arroz Negro | 12,80 € | |
Arrosetjat de sepia, gambas y mejillones | 12,80 € | |
Paella de Verduras con foie | 12,90 € | |
Arroz de conejo, boletus y foie (seco, caldoso o meloso) | 14,30 € | |
Fideuá de Marisco | 15,80 € | |
Arroz meloso de rape, cigalas y almejas | 17,80 € | |
Arroz de Bogavante (seco, caldoso o meloso) | 18,80 € | |
Arroz de carabineros (seco, caldoso o meloso) | 21,90 € | |
Paella de carabineros y bacalao | 21,50 € | |
** Arroces mínimo dos personas |
IVA (10%) incluido
Bebidas y Aperitivos.
Coca de Escalibada con Mojama, Capellán a la Llama y Langostinos;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Lomo de Bacalao con Emulsión de Almendras, Miel y Romesco.
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Sorbete de Limón.
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Presa de Cerdo con salsa de Café de Paris;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza Zuazo Gastón.
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Culan de Chocolate con Helado de Fresas y Teja de Naranja y Almendra.
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Tarta Nupcial de Café y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales 2024.
Bebidas y Aperitivos.
Alcachofa a la Parrilla con Desmigado de Rabo de Vaca, Chantilly de Foie y Huevo Poche;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Lomo de San Pedro Gratinado sobre Risoto de Sepia y Vegetales Crujientes.
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Sorbete de Limón.
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Muslo de Pato Confitado con salsa de Ciruelas y Cacahuetes;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza Zuazo Gastón.
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Alaska de Piña y Cheescake.
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Tarta Nupcial de San Marcos;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales 2024.
Bebidas y Aperitivos.
Tataki de Atún con Tomate Confitado, Aguacate y Aliño de Bergamota;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Suquet Marinero de Rape.
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Sorbete de Limón.
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Wellington de Carrillera de Buey con salsa de Trufas;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza Zuazo Gastón.
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El Haba del Cacao.
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Tarta Nupcial de Almendra y Yema;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2024.
Bebidas y Aperitivos.
Cristal de Gambas con Emulsión de Pistachos y Tapenade de Albahaca;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Lubina rellena de Gamba con salsa de Azafrán y Raviolis de Queso Parmesano.
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Sorbete de Limón.
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Cordero relleno de Frutas Secas sobre Arroz Meloso de Ceps y salsa Perigord;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza Zuazo Gastón.
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Tatin de Manzana Actualizado.
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Tarta Nupcial de Chocolate y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2024.
Bebidas y Aperitivos.
Hojaldre de Foie a la Plancha con Mermelada de Tomate, Queso de Cabra de Almedijar y Rúcula;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Salmón relleno de Changurro con salteado de Verduras Thai, Gambita Roja y Velute de Almejas.
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Sorbete de Limón.
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Lomo de Ternera Lechal a las 5 Pimientas;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza Zuazo Gastón.
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Torrija de Leche Merengada con Helado de Canela.
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Tarta Nupcial de Tres Chocolates;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2024.
Bebidas y Aperitivos.
Pulpo, Vieira y Gamba sobre Tierra de Pimentón Ahumado y Vinagreta de Pesto Rojo;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Lomo de Rodaballo con salsa de Navajas, Fideua de Pulpo y Alcachofa.
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Sorbete de Limón.
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Costilla de Vaca asada con salsa Ahumada de Miel y Mostaza;
Acompañado de Vino Tinto Rioja crianza Zuazo Gastón.
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Buñuelo de Chocolate con Helado de Vainilla.
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Tarta Nupcial de Limón y Merengue;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo finales de 2024.
Coca de Escalibada con Mojama, Capellan a la Llama y Langostinos;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Salmón relleno de Changurro con salteado de Verduras Thai, Gambita Roja y Velute de Almejas.
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Sorbete de Limón.
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Muslo de Pato Confitado con salsa de Ciruelas y Cacahuetes;
Acompañado de Vino Tinto Ribera del Duero roble Zuazo Gastón.
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Culan de Chocolate con Helado de Fresas y Teja de Naranja y Almendra.
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Tarta de Comunión: Café y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: plato combiñado (jamón, queso, rabas de calamar, nuguets y fingers con salsa barbacoa), hamburguesas con patatas, helado, tarta de golosiñas y cava Piñky..
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck y sándwich de nocilla.
Precio: 76,40 € (Menú niños: 33,50 €)
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo abril del 2024.
Tosta de Foie a la Plancha con Mermelada de Tomate, Queso de Cabra de Almedijar y Rúcula;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Suquet Marinero de Rape.
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Sorbete de Limón.
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Milanesa de Presa de Cerdo con salsa Carbonara, Flor de Alcachofa y Pure de Patata Especiado;
Acompañado de Vino Tinto Ribera del Duero roble Zuazo Gastón.
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Piña Caramelizada con Galleta de Hojaldre y Helado de Turrón.
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Tarta de Comunión: Almendra y Yema;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
Precio: 78,60 € (Menú niños: 33,50 €)
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo abril del 2024.
Cristal de Gambas con Emulsión de Pistachos y Tapenade de Albahaca;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Lomo de Bacalao con Emulsión de Almendras, Miel y Romesco.
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Sorbete de Limón.
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Cordero relleno de Frutas Secas sobre Arroz Meloso de Ceps y salsa Perigord;
Acompañado de Vino Tinto Ribera del Duero roble Zuazo Gastón.
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Crepe de Nutela y Avellanas con Helado de Vainilla y salsa Toffe.
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Tarta de Comunión: Limón y Merengue;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: plato combiñado (jamón, queso, rabas de calamar, nuguets y fingers con salsa barbacoa), paella, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck y sándwich de nocilla.
Precio: 79,80 € (Menú niños: 33,50 €)
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo abril del 2024.
Centro de mesa:
Bikini de Rabo de Ternera con salsa de Mostaza y Confitura de Pera;
Calamar a la Parrilla con Duxelle de Alcachofas y Gazpachuelo de Pimentón Ahumado;
Vieira a la Parmesana;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Lomo de San Pedro Gratinado sobre Risoto de Sepia y Vegetales Crujientes.
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Sorbete de Limón.
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Lomo de Ternera Lechal a las 5 Pimientas;
Acompañado de Vino Tinto Ribera del Duero roble Zuazo Gastón.
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Torrija de Leche Merengada con Helado de Canela.
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Tarta de Comunión: Tres Chocolates;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: entremés, escalope con patatas, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck y sándwich de nocilla.
Precio: 81,50 € (Menú niños: 33,50 €)
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Precio orientativo abril del 2024.
Aperitivo
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Centro de Mesa:
Jamón Ibérico como un Carpaccio con Migas de Queso Viejo, Almendras y Membrillo;
Rabo de Ternera en un taco con Provolone, Guacamole y Mahonesa de Sriracha;
Alcachofa con Langostinos, salsa de Setas y Bonito Seco.
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Arroz de Calamar y Gamba.
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Torrija de Leche Merengada con Helado de Vainilla.
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Cafés y Licores;
Reservas.
Bebidas de la casa incluidas (vino, refrescos, cervezas y cava).
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Para grupos a partir de 15 personas. Precio orientativo 2023. Confirme siempre antes de reservar.
Centro de Mesa:
Jamón Ibérico como un Carpaccio con Migas de Queso Viejo, Almendras y Membrillo;
Rabo de Ternera en un taco con Provolone, Guacamole y Mahonesa de Sriracha;
Buñuelo de Bacalao, Brandada, Miel y Nueces;
Alcachofa con Langostinos, salsa de Setas y Bonito Seco.
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Elegir entre (con antelación):
Arroz de Pato, Conejo y Foie;
Arroz de Marisco.
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Cremita de Naranja con Helado de Canela, Hojaldre Caramelizado y Palomitas Crujientes.
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Cafés y Licores;
Reservas.
Bebidas de la casa incluidas (vino, refrescos, cervezas y cava).
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Para grupos a partir de 15 personas. Precio orientativo 2023. Confirme siempre antes de reservar.
Centro de Mesa:
Jamón Ibérico como un Carpaccio con Migas de Queso Viejo, Almendras y Membrillo;
Rabo de Ternera en un taco con Provolone, Guacamole y Mahonesa de Sriracha;
Buñuelo de Bacalao, Brandada, Miel y Nueces;
Alcachofa con Langostinos, salsa de Setas y Bonito Seco.
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Elegir entre (con antelación):
Lomo de Lubina Gratinado con Emulsión de Almendra, Arroz Meloso de Sepia y Vegetales Crujientes;
Presa de cerdo con salsa Strogonoff.
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Culán de Chocolate con Helado.
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Cafés y Licores;
Reservas.
Bebidas de la casa incluidas (vino, refrescos, cervezas y cava).
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Para grupos a partir de 15 personas. Precio orientativo 2023. Confirme siempre antes de reservar.
Cristal de Gambas con Cebolla Caramelizada, Emulsión de Pistacho y Pesto de Oliva Negra.
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Lomo de Bacalao con Graten de Menbrillo
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Carrillera de Ternera sobre Arroz Meloso de Setas, salsa de Trufas y Tuberchips.
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Espuma de Vainilla con Macedonia de Frutos Rojos y Helado de Stracciatella.
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Cafés y Licores;
Reservas.
Bebidas de la casa incluidas (vino, refrescos, cervezas y cava).
Los precios son por persona y sin el IVA (10%) correspondiente. Para grupos a partir de 15 personas. Precio orientativo 2023. Confirme siempre antes de reservar.
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