Menú
Coca de Escalibada con Mojama, Capellan a la Llama y Langostinos;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
***
Salmón relleno de Changurro con salteado de Verduras Thai, Gambita Roja y Velute de Almejas.
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Sorbete de Limón.
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Muslo de Pato Confitado con salsa de Ciruelas y Cacahuetes;
Acompañado de Vino Tinto Ribera del Duero roble Zuazo Gastón.
***
Culan de Chocolate con Helado de Fresas y Teja de Naranja y Almendra.
***
Tarta de Comunión: Café y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
***
Cafés y Licores.
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Menú niños: plato combiñado (jamón, queso, rabas de calamar, nuguets y fingers con salsa barbacoa), hamburguesas con patatas, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck, horchata y fartons.
Menú
Tosta de Foie a la Plancha con Mermelada de Tomate, Queso de Cabra de Almedijar y Rúcula;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
***
Suquet Marinero de Rape.
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Sorbete de Limón.
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Milanesa de Presa de Cerdo con salsa Carbonara, Flor de Alcachofa y Pure de Patata Especiado;
Acompañado de Vino Tinto Ribera del Duero roble Zuazo Gastón.
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Piña Caramelizada con Galleta de Hojaldre y Helado de Turrón.
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Tarta de Comunión: Almendra y Yema;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
***
Menú niños: entremés, pollo con patatas, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck, horchata y fartons.
Menú
Cristal de Gambas con Emulsión de Pistachos y Tapenade de Albahaca;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
***
Lomo de Bacalao con Emulsión de Almendras, Miel y Romesco.
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Sorbete de Limón.
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Cordero relleno de Frutas Secas sobre Arroz Meloso de Ceps y salsa Perigord;
Acompañado de Vino Tinto Ribera del Duero roble Zuazo Gastón.
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Crepe de Nutela y Avellanas con Helado de Vainilla y salsa Toffe.
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Tarta de Comunión: Limón y Merengue;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: plato combinado (jamón, queso, rabas de calamar, nuguets y fingers con salsa barbacoa), paella, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck, horchata y fartons.
Menú
Centro de mesa:
Bikini de Rabo de Ternera con salsa de Mostaza y Confitura de Pera;
Calamar a la Parrilla con Duxelle de Alcachofas y Gazpachuelo de Pimentón Ahumado;
Vieira a la Parmesana;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Lomo de San Pedro Gratinado sobre Risoto de Sepia y Vegetales Crujientes.
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Sorbete de Limón.
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Lomo de Ternera Lechal a las 5 Pimientas;
Acompañado de Vino Tinto Ribera del Duero roble Zuazo Gastón.
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Torrija de Leche Merengada con Helado de Canela.
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Tarta de Comunión: Tres Chocolates;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: entremés, escalope con patatas, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck, horchata y fartons.
Menú
Ensalada Templada de Setas, Queso Feta y Pollo Crujiente con Crema de Yogurt;
Acompañado por Vino Blanco Rueda VerdejoVega-Reina.
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“Peix de Roca” con salsa Marinera y gratén de Pasas y Piñones.
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Sorbete de Limón.
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Secreto Ibérico cocinado a Baja Temperatura marcado en Parrilla y Salsa Périgueux;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Cune Crianza .
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Torrija de Vino y Miel, salsa de Vainilla y Helado de Leche Merengada.
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Tarta de Comunión: Tres Chocolates;
Acompañada de Cava Blanc de Blancs de Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Menú Niños: Entremés, Pollo con Patatas, Helado, Tarta de Golosinas y Cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, cholecks, horchata y fartons.
Menú
Mariscada Fría Club Náutico;
Acompañado por Vino Blanco Rueda Verdejo Vega-Reina.
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Rollito de Lubina relleno de Marisco y Caldo Corto de Bogavante .
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Sorbete de Limón.
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Carrillera de Ternera Hojaldrada con Crema de Ajetes y Foie regada en su Jugo;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Cune Crianza.
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Coulant de Avellanas, Crema de Amarena y Helado de Vainilla.
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Tarta de Comunión: Mascarpone de Turrón;
Acompañada de Cava Blanc de Blancs de Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores
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Menú Niños: Entremés, Escalope con Patatas, Helado, Tarta de Golosinas y Cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, cholecks, horchata y fartons.
Menú
Centro de Mesa:
Jamón Ibérico;
Buñuelo de Bacalao y Calabaza con Pomodoro;
Pulpo sobre lecho de Parmentier Violet y Alga Wakame;
Ravioli de Berenjena, Papada y Verduras sobre crema de Guisantes;
Sardina del Grao rellena de Frutos del Mediterráneo y reducción de Galeras;
Acompañado por Vino Blanco Rueda Verdejo Vega-Reina.
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Merluza asada al horno con jugo de Almejas y Vino Dulce y cordón de Hierbas Aromáticas.
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Sorbete de Limón.
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Taco de Cordero del Maestrazgo con salsa de Vino y Hierbas de la Sierra;
Acompañado de Vino Tinto Rioja Cune Crianza.
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Sopa de Maracuyá, Dados de Piña y Helado de Mojito.
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Tarta de Comunión: Almendra y Yema;
Acompañada de Cava Blanc de Blancs de Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores
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Menú Niños: Entremés, Hamburguesa con patatas, Helado, Tarta de Golosinas y Cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, cholecks, horchata y fartons.
Menú
Coca de Escalibada con Mojama, Capellan a la Llama y Langostinos;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
***
Salmón relleno de Changurro con salteado de Verduras Thai, Gambita Roja y Velute de Almejas.
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Sorbete de Limón.
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Muslo de Pato Confitado con salsa de Ciruelas y Cacahuetes;
Acompañado de Vino Tinto Ribera del Duero roble Zuazo Gastón.
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Culan de Chocolate con Helado de Fresas y Teja de Naranja y Almendra.
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Tarta de Comunión: Café y Caramelo;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: plato combiñado (jamón, queso, rabas de calamar, nuguets y fingers con salsa barbacoa), hamburguesas con patatas, helado, tarta de golosiñas y cava Piñky..
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck y sándwich de nocilla.
Menú
Tosta de Foie a la Plancha con Mermelada de Tomate, Queso de Cabra de Almedijar y Rúcula;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Suquet Marinero de Rape.
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Sorbete de Limón.
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Milanesa de Presa de Cerdo con salsa Carbonara, Flor de Alcachofa y Pure de Patata Especiado;
Acompañado de Vino Tinto Ribera del Duero roble Zuazo Gastón.
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Piña Caramelizada con Galleta de Hojaldre y Helado de Turrón.
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Tarta de Comunión: Almendra y Yema;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck y sandwich de nocilla.
Menú
Cristal de Gambas con Emulsión de Pistachos y Tapenade de Albahaca;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
***
Lomo de Bacalao con Emulsión de Almendras, Miel y Romesco.
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Sorbete de Limón.
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Cordero relleno de Frutas Secas sobre Arroz Meloso de Ceps y salsa Perigord;
Acompañado de Vino Tinto Ribera del Duero roble Zuazo Gastón.
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Crepe de Nutela y Avellanas con Helado de Vainilla y salsa Toffe.
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Tarta de Comunión: Limón y Merengue;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: plato combiñado (jamón, queso, rabas de calamar, nuguets y fingers con salsa barbacoa), paella, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck y sándwich de nocilla.
Menú
Centro de mesa:
Bikini de Rabo de Ternera con salsa de Mostaza y Confitura de Pera;
Calamar a la Parrilla con Duxelle de Alcachofas y Gazpachuelo de Pimentón Ahumado;
Vieira a la Parmesana;
Acompañado de Vino Blanco Verdejo Emina D.O. Rueda.
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Lomo de San Pedro Gratinado sobre Risoto de Sepia y Vegetales Crujientes.
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Sorbete de Limón.
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Lomo de Ternera Lechal a las 5 Pimientas;
Acompañado de Vino Tinto Ribera del Duero roble Zuazo Gastón.
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Torrija de Leche Merengada con Helado de Canela.
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Tarta de Comunión: Tres Chocolates;
Acompañada de Cava Brut Nature Marqués de la Concordia.
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Cafés y Licores.
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Menú niños: entremés, escalope con patatas, helado, tarta de golosinas y cava Pinky.
Los niños tendrán para merendar: zumos, choleck y sándwich de nocilla.